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Los caprichitos de La Loli

Especialidades de nuestro chef.

· Croquetas de carne de vaca
asadas a baja temperatura (muyyy de la casa)

· Solomillo de pollo empanado
con multicereal (fingers), muy tiernos y crujientes con salsa tártara por separado

· Croquetas del monte
de shiitake y portobello y lágrimas de alioli de zanahorias

· Mejillones en salsa de tomate al chardonnay
con un suave toque picante

· Burger Mexican
carne de chuleta madura de vaca navarra, suave cheddar picante, pepinillos en vinagre, guacamole cremoso, pico de gallo y tortitas de maíz

· Burger de potro tierno de la ganadería Goñi
queso camembert muy cremoso, padrones y virutas de jamón, junto a pan de patata, trigo y cúrcuma y sus patatas

· Solomillo de potro joven de la ganadería Goñi
con escalopín de foie gras y pimiento rojo caramelizado, sobre base de patatas panaderas

· Lomo alto argentino (300gr)
tierna sabrosa carne de la Pampa con patatas

· Barbacoa de mix de carnes
de vaca navarra y corte argentino, cerdo ibérico, chorizo criollo, morcilla, mollejas, lomo alto de angus, chimichurri y patatas